흑마늘견과류조림
재료
- 통마늘 10g
- 마카다미아 5g
- 호두 5g
- 아몬드 5g
- 캐슈넛 2g
- 땅콩 2g
- 대두유 5g
- 흑마늘진액 5g
- 간장 2g
- 물엿 2g
- 깨 2g
만드는 법
- 통마늘과 견과류들은 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 흑마늘 진액과 간장, 물엿, 물을 넣어 흑마늘 소스를 만든다.
- 대두유를 두르고 마늘을 팬에 노릇하게 구워준다.
- 구워진 마늘에 각종 견과류를 넣어 볶는다.
- 소스를 넣어 조린다.
- 그릇에 담고 깨를 뿌려 마무리한다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 179.2 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 15.1 g |
| 단백질 | 6.3 g |
| 지방 | 10.4 g |
| 나트륨 | 120.2 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)