해산물두부샌드

반찬 · 1인분 · 찌기

재료

• 새우(20g)
• 관자(20g)
• 파프리카(20g)
• 새싹채소(20g)
• 완두콩드레싱 삶은 완두콩(30g)
• 두유(40g)
• 꿀(15g)
• 검은깨(5g)

만드는 법

1. 두부는 두 덩어리로 잘라 넓게 편다.
2. 새우, 관자, 파프리카를 함께 갈아 속을 만든다.
3. 완두콩과 두유, 꿀, 검은깨를 섞은 뒤 갈아 완두콩드레싱을 만든다.
4. 두부 사이에 속을 넣은 뒤 먹기 편한 크기로 자른다.
5. 두부샌드를 김 오른 찜기에서 15분 정도 찐다.
6. 완두콩드레싱과 새싹채소를 올려 마무리한다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)