포도청 보리 수단

후식 · 1인분 · 기타

재료

• 포도(150g)
• 보리(10g)
• 전분(30g)
• 녹차(티백
• 1개)
• 설탕(10g)

만드는 법

1. 포도는 껍질과 씨를 제거한 뒤 설탕을 넣고 포도청을 만든다.
2. 찬물에 녹차를 우려낸다.
3. 보리를 깨끗이 씻은 뒤 푹 삶는다.
4. 삶은 보리에 전분을 묻혀 끓는 물에 삶아 건지는 것을 반복한다.
5. 포도청에 우려낸 녹차를 10:1 비율로 넣는다.
6. 보리수단을 넣는다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)