토마토콩조림

반찬 · 1인분 · 끓이기

재료

• 100g)
• 양파(50g)
• 양송이버섯(30g)
• 토마토(200g)
• 후춧가루(2g)
• 파슬리가루(2g)

만드는 법

1. 콩을 충분히 불린 후 냄비에 물과 함께 넣고 삶는다.
2. 양파와 버섯은 곱게 다진다.
3. 토마토를 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 으깨 팬에서 끓인다.
4. 양파와 버섯을 넣고 끓여 숨이 죽으면 설탕과 후춧가루로 간을 한다.
5. 삶은 콩을 넣고 조린 뒤 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)