클로－바
재료
- 주재료 > 귀리 100g
- 아몬드슬라이스 25g
- 피칸 25g
- 땅콩버터 25g
- 클로렐라가루 7.5g
- 알룰로스 50g
- 코코넛우유 45ml
- 아몬드우유 80ml
- 대추채 12.5g
- 카카오닙스 25g
- 건크랜베리 12.5g
- 초콜릿 > 카카오매스 40g
- 다크초콜릿 25g
만드는 법
- 프라이팬에 물에 불린 귀리, 아몬드슬라이스, 피칸을 넣고 살짝 볶는다.
- 볼에 땅콩버터, 클로렐라가루, 알룰로스를 넣고 섞다가 코코넛우유, 아몬드우유를 넣어 고루 섞는다.
- 볶은 귀리, 아몬드슬라이스, 피칸과 대추채, 카카오닙스, 건크랜베리를 넣고 섞어 크런치 토핑을 만든다.
- 볼에 카카오매스, 다크초콜릿을 넣고 전자레인지에서 20~25초 동안 녹인다.
- 팬에 유산지를 깔고 크런치 토핑을 넣고 평평하게 편 후 녹인 초콜릿을 코팅하듯 바른다.
- 냉동실에 20분 동안 넣어 굳히고 먹기 좋은 크기로 썰어 마무리한다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 143.7 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 20.5 g |
| 단백질 | 3.7 g |
| 지방 | 5.2 g |
| 나트륨 | 3.3 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)