크랜베리 소보로 떡
재료
- 쌀가루(25g)
- 찹쌀가루(13g)
- 크랜베리(8g)
- 건포도(8g)
- 견과류(8g)
만드는 법
- 쌀가루, 찹쌀가루에 크랜베리, 건포도, 견과류를 섞어 믹서에 간다.
- 가루에 물기가 스미도록 물을 넣고 골고루 섞는다.
- 2번을 체에 내린다.
- 체에 걸러진 큰 가루는 따로 담아 떡위에 올릴 소로 사용한다.
- 원형틀에 3번의 가루를 담고 위에 4번의 소를 올린다.
- 김이 오른 찜기에서 25분 간 찐다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 302.7 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 63.1 g |
| 단백질 | 5.3 g |
| 지방 | 3.2 g |
| 나트륨 | 9 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)