치즈 단호박

일품 · 1인분 · 찌기

재료

• 단호박(1개=800g)
• 달걀(1개)
• 맛술(1T)
• 우유(1T)
• 모차렐라치즈(30g)
• 그라나파다노치즈(1Ts)
• 아몬드 플레이크(2Ts)
• 꿀(1Ts)
• 파슬리가루(약간)

만드는 법

1. 단호박은 3mm 정도 윗부분을 도려내 씨를 제거한 뒤 전자레인지에 5분간 돌려 익힌다.
2. 단호박 씨를 제거한 뒤 속(50g)을 파서 덜어놓는다.
3. 달걀은 곱게 풀어 체에 내린 뒤 맛술, 우유, 모차렐라치즈(20g), 덜어 놓은 호박과 함께 믹서에 넣어 간다.
4. 속을 파낸 단호박에 간 재료를 넣은 뒤 뚜껑을 닫고 전자레인지에 8분간 돌려 익힌다.
5. 뚜껑을 열고 모차렐라치즈(10g)를 올려 전자레인지에 3분간 돌려 녹인다.
6. 단호박을 6~7등분해 그릇에 담고 꿀과 그라나파다노치즈, 아몬드 플레이크, 파슬리가루를 뿌린다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)