치즈리조또

밥 · 1인분 · 끓이기

재료

• 단호박 50g
• 우유 180mg
• 유기농 아기치즈 27g
• 멥쌀 60g
• 생 표고버섯 15g
• 참기름 5g
• 볶은소금 1g

만드는 법

1. 쌀은 30분전에 불려준다.
2. 단호박은 찐 후 체에 내려준다.
3. 생 표고버섯은 뜨거운 물에 데친 후 아주 가늘게 채를 썰어준다.
4. 반은 채 썰어서 참기름으로 간을 해 준다.
5. 팬에 표고를 먼저 볶아주다가 불린 쌀을 넣어 볶고 볶은소금으로 간을 해준다.
6. 볶아주던 쌀에 우유를 넣어가면서 계속 볶아 주고 단호박과 치즈를 넣어 완성한다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)