청국장지짐 케일쌈밥

밥 · 1인분 · 기타

재료

• 돼지고기(20g)
• 청국장(30g)
• 밥(100g)
• 케일(50g)
• 멸치(10g)
• 무(40g)
• 양파(80g)
• 사과(100g)

만드는 법

1. 멸치와 무, 양파 절반, 사과를 끓여 육수를 만든다.
2. 남은 양파와 돼지고기는 곱게 다진다.
3. 청국장에 육수, 다진 양파, 돼지고기를 넣고 볶는다.
4. 케일은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 식히고 물기를 없앤다.
5. 밥에 청국장 지짐을 비빈 뒤 케일로 돌돌 말아 반을 자른다.
6. 그릇에 담고 어슷썬 홍고추로 장식한다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)