저염 된장으로 맛을 낸 황태해장국

국&찌개 · 1인분 · 끓이기

재료

• 황태해장국
• 황태(채) 15g(10개)
• 콩나물 30g(1/6봉지)
• 무 30g(5×3×2cm)
• 저염된장 10g(2작은술)
• 물 300ml(1½컵)
• 청양고추 5g(1/2개)
• 다진 마늘 2g(1/3작은술)

만드는 법

1. 황태는 손질하여 물에 헹궈 건져 놓고 콩나물은 다듬어 씻고 청양고추는 어슷썰기 한다.
2. 냄비에 물을 붓고 황태와 무를 넣고 끓인 후 육수에서 물을 건져내고 저염 된장을 푼다.
3. 콩나물, 다진 마늘, 청양고추를 넣고 뚜껑을 덮어 김이 나게 끓 여준다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)