웰빙꼬치

반찬 · 1인분 · 굽기

재료

• 닭가슴살 150g
• 자숙새우 100g
• 소라살 100g
• 방울토마토 80g
• 단호박 100g
• 대파 50g
• 2가지색 파프리카 100g
• 양파 100g
• 흰 후추 2g
• 레드와인 30g
• 다진 마늘 15g
• 올리브오일 30g
• 통후추 3g
• 소스 : 발사믹 식초 100g
• 설탕 30g
• 버터 30g

만드는 법

1. 닭가슴살과 단호박은 사방 2.5cm 크기로 잘라준다.
2. 양파 2가지, 색파프리카, 대파는 닭 크기와 비슷하게 잘라준다.
3. 닭가슴살과 소라살은 통후추, 올리브오일에 재워준다.
4. 소스를 만들어준다.
5. 모든 재료를 꼬치에 꽂는다.
6. 꼬치를 팬에 구워주면서 소스를 발라준다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)