오리들깨 겨자소스 초무침
재료
- 1인분 기준<br>
- [주재료]오리고기(90g)
- 양파(10g)
- 당근(10g)
- 오이(10g)<br>
- [양념]들깻가루(8g)
- 겨잣가루(4g)
- 식초(10g)
- 레몬즙(5g)
- 물(15ml)
만드는 법
- 달군 팬에 오리고기를 넣고 센 불에서 볶는다.
- 들깻가루, 겨잣가루, 식초, 레몬즙, 물을 섞어 양념장을 만든다.
- 양파, 당근, 오이는 채 썬다.
- 볶은 오리고기는 한 김 식힌다.
- 볼에 오리고기, 손질한 채소, 양념장을 넣고 버무린다.
- 접시에 담아 마무리한다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 179.7 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 3.1 g |
| 단백질 | 17.8 g |
| 지방 | 10.7 g |
| 나트륨 | 45.2 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)