연근샐러드, 흑임자소스
재료
- 흑임자 30g
- 연근 80g
- 레몬 20g
- 마요네즈 15g
- 플레인요거트 15g
- 식초 5g
만드는 법
- 연근은 세척 후 껍질을 벗긴다.
- 연근을 슬라이스 한다.
- 물에 식초를 넣고 끓으면 연근을 데친다.
- 레몬즙을 짠다.
- 흑임자, 마요네즈, 플레인요거트를 믹서 하여 흑임자 소스를 만든다.
- 연근에 흑임자소스를 곁들여 담는다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 28.76 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 3.82 g |
| 단백질 | 0.69 g |
| 지방 | 1.19 g |
| 나트륨 | 4.9 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)