어묵 잡채

일품 · 1인분 · 기타

재료

• 돼지고기(70g)
• 어묵(100g)
• 아삭이고추(30g)
• 빨강 파프리카(25g)
• 노랑 파프리카(25g)
• 콩나물(150g)
• 소금(0.3g)
• 후춧가루(0.3g)
• 굴소스(5g)
• 참기름(1g)

만드는 법

1. 돼지고기, 어묵, 아삭이고추, 파프리카는 채 썬다.
2. 콩나물은 찬물에 헹궈 체에 밭친다.
3. 채 썬 돼지고기에 밑간을 한다.
4. 중간 불로 달군 팬에 밑간한 돼지고기를 넣어 3분간 볶는다.
5. 채 썬 재료와 어묵을 넣어 5분간 볶는다.
6. 굴소스를 넣어 1~2분간 볶고 참기름을 두른 뒤 고루 섞는다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)