양파홍초절임
재료
- 양파 80g
- 홍초 15g
- 간장 0.1g
- 설탕 1.5g
- 홍고추 1g
- 청양고추 1g
만드는 법
- 양파는 깨끗이 씻어 한 입 크기로 자른다.
- 홍고추와 청양고추는 깨끗이 씻어 어슷하게 썬다.
- 저염간장과 설탕, 홍초를 넣고 끓여 초절임장을 만든다.
- 초절임장을 뚜껑이 있는 용기에 옮겨 담는다.
- 초절임장에 양파와 홍고추, 청양고추를 넣는다.
- 양파홍초절임을 하루정도 숙성시킨다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 56.87 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 12.64 g |
| 단백질 | 0.55 g |
| 지방 | 0.46 g |
| 나트륨 | 30.64 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)