시래기리조또

밥 · 1인분 · 끓이기

재료

• 무청시래기 불린 것 50g
• 밥 180g
• 된장 18g
• 다진 마늘 2.5g
• 생강즙 1.25g
• 포도씨유
• 12g
• 생크림 30g
• 버터 3g

만드는 법

1. 무청을 찬물에 담궈 잡냄새를 제거한다.
2. 무청의 물기를 짠다.
3. 물기를 뺀 무청은 적당한 크기로 송송 썰어준다.
4. 무청에 된장, 다진 마늘, 생강즙을 넣어 조물조물 무친다.
5. 팬에 포도씨유를 두르고 양념한 무청을 넣고 볶는다.
6. 밥을 넣고 함께 볶다가 생크림과 버터를 넣고 맛이 어우러지도록 잠시 더 볶아 완성한다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)