새싹 비빔밥

밥 · 1인분 · 기타

재료

• 밥 100g
• 각종 새싹 20g
• 무순 2g
• 샐러리 5g
• 쑥갓 5g
• 래디쉬 15g [소스소개] 저나트륨 볶음고추장(5인분):고추장 7.5g
• 물 15g
• 사과 50g
• 설탕 2.5g
• 참기름 2g
• 쇠고기다진것 20g 고기양념(5인분):파다진것 2.5g
• 마늘다진것 1.3g
• 깨소금 1.3g
• 참기름 2g
• 후춧가루 2g

만드는 법

1. 새싹과 무순은 씻어 물기를 제거한다.
2. 셀러리는 껍질을 벗겨 3cm로 어슷썬다.
3. 쑥갓은 3cm로 썰고, 래디쉬는 채썬다.
4. 다진 소고기는 고기양념을 한다.
5. 팬에 식용유를 소량 넣고 양념한 소고기를 볶다가 분량의 소스 재료를 넣고 볶아 저나트륨 볶음고추장을 만든다.
6. 그릇에 밥을 담고 준비된 새싹과 채소를 돌려담고 저나트륨 볶음고추장을 곁들인다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)