빵 대신 어묵 사라다

후식 · 1인분 · 굽기

재료

• 어묵(150g)
• 양파(100g)
• 당근(10g)
• 양배추(20g)
• 푸룬(15g)
• 아몬드(10g)
• 요거트(30g)
• 마요네즈(35g)
• 달걀(1/2개)
• 빵가루(50g)
• 밀가루(50g)
• 식용유(8g)
• 물(180g)

만드는 법

1. 양배추, 당근, 양파는 채 썬다.
2. 채 썬 양파(50g)를 볶다가 물(40g)을 넣은 뒤 믹서로 간다.
3. 2번에 요거트, 마요네즈, 아몬드, 푸룬을 넣고 믹서로 간다.
4. 채 썬 양배추, 당근에 3번을 넣고 버무린다.
5. 어묵은 반을 자르고 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 묻혀 팬에 굽는다.
6. 어묵 사이에 4번을 넣는다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)