버섯 두유 소스 볶음

반찬 · 1인분 · 볶기

재료

• 버섯볶음
• 새송이버섯 100g(3개)
• 올리브유 10g(2작은술)
• 두유 소스
• 두유 20g(1⅓큰술)
• 생크림 10g(2작은술)
• 청양고추 5g(1/2개)
• 후추 약간
• 곁들임
• 새싹채소 20g

만드는 법

1. 새송이버섯은 굵게 채썬 후 달군 프라이팬에 기름을 두르고 노릇하게 볶는다.
2. 소스 팬에 두유, 생크림, 청양고추, 후추를 넣고 약한 불에 뭉근하게 졸인다.
3. 볶은 새송이버섯을 소스에 넣고 고루 섞어 가며 조금 더 볶아 접시에 담은 후 새싹채소를 함께 곁들인다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)