민들레 샐러드

반찬 · 1인분 · 기타

재료

• 주재료 : 민들레 잎 40g
• 비트 5g(1작은술)
• 오렌지(껍질) 40g(1/5개)
• 드레싱 : 간장 20g(1⅓큰술)
• 다진 홍고추 10g(1개)
• 레몬즙 60g(4큰술)
• 설탕 6g(1작은술)

만드는 법

1. 간장, 레몬즙, 설탕, 다진 홍고추를 섞어 드레싱을 만든다.
2. 민들레 잎은 4×4cm로 썰고, 비트는 채 썰고 물에 담가 색을 뺀다.
3. 오렌지는 씻어 껍질만 발라 채 썰고 민들레 잎, 비트, 오렌지 껍질을 섞어 접시에 담고 드레싱을 곁들인다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)