미역볶음밥

밥 · 1인분 · 볶기

재료

• 완두콩(10g)
• 닭고기(100g)
• 대추(10g)
• 수삼(20g)
• 양파(20g)
• 당근(10g)
• 맛술(15g)

만드는 법

1. 쌀과 다시마를 넣고 쌀과 동량의 물을 부어 밥을 고슬고슬하게 짓는다.
2. 양파는 굵게 다지고, 쪽파와 고추는 송송 썰고, 오징어와 주꾸미는 먹기 좋은 크기로 썬다.
3. 달군 팬에 들기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸다.
4. 미역을 넣고 볶다가 손질해둔 오징어, 주꾸미, 새우살, 양파를 넣어 볶는다.
5. 밥을 넣고 소금을 넣어 볶다가 들깻가루를 넣어 볶는다.
6. 송송 썬 쪽파와 청양고추, 붉은 고추를 넣어 조금 더 볶아 마무리한다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)