문어핫바
재료
- 문어 50g
- 톳 5g
- 감자 20g
- 당근 5g
- 양파 5g
- 우리밀가루 20g
- 다진 마늘 2g
- 후춧가루 0.1g
- 토마토케첩 5g
- 허니머스터드소스 5g
- 현미유 5g
만드는 법
- 손질한 문어를 데친다.
- 양파와 감자를 적당한 크기로 자르고 톳과 당근은 잘게 다진다.
- 데친 문어와 양파, 감자를 믹서기에 넣고 간다.
- 2와 3에 우리밀가루, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 반죽을 치대 직사각형 모양을 만든다.
- 팬에 현미유를 두르고 4의 문어를 넣고 지진 후 꼬치에 끼운다.
- 토마토케첩과 허니머스터드소스를 곁들인다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 191.5 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 22.3 g |
| 단백질 | 11 g |
| 지방 | 6.7 g |
| 나트륨 | 324.6 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)