명란프리타타

반찬 · 1인분 · 굽기

재료

• 명란젓 50g
• 생크림 20g
• 달걀 4개(240g)
• 흰추후 1g
• 시금치 50g
• 방울토마토 6개(100g)
• 올리브유 15g

만드는 법

1. 명란은 껍질을 벗겨 송송 다져준다.
2. 달걀을 풀어서 채에 내려주고 후추로 간을 해준다.
3. 달걀에 명란과 생크림을 넣어 섞어준다.
4. 시금치는 데쳐서 수분을 제거 후 송송 다져 주고 토마토는 작은 사각형으로 잘라준다.
5. 팬에 기름을 두르고 달걀을 부어 반 정도 익혀준다.
6. 달걀이 반 정도 익었을 때 토마토와 시금치를 넣어 뚜껑을 덮어 익혀 완성한다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)