매운요거트 토마토샐러드
재료
- [ 2인분 ] 토마토(2개)
- 양파(¼개)
- 감자(¼개)
- 노랑 파프리카(¼개)
- 브로콜리(¼개)
- 새우(4마리) 고추기름(1Ts)
- 후춧가루(0.3Ts)
- 다진 마늘(0.3Ts)
- 플레인 요거트(½컵)
- 고추장(0.3Ts)
만드는 법
- 토마토는 윗부분을 약간 자른 뒤 속을 파낸다.
- 양파, 감자, 노랑 파프리카, 브로콜리, 새우는 1×1cm 크기로 썬다.
- 중간 불로 달군 팬에 고추기름을 두르고, 손질한 채소를 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶는다.
- 새우와 후춧가루를 넣은 뒤 고루 섞으며 볶는다.
- 고추장 요거트 드레싱을 만든다.
- 토마토 속에 ④의 볶은 재료를 담고, 고추장 요거트 드레싱을 곁들여 마무리한다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 88.9 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 6.1 g |
| 단백질 | 7.8 g |
| 지방 | 3.7 g |
| 나트륨 | 198.3 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)