매생이찰범벅

밥 · 1인분 · 끓이기

재료

• 우유100g
• 매생이 20g
• 찹쌀 15g
• 단호박 50g
• 밤 30g
• 녹차소금 1g
• 멸치육수 150g

만드는 법

1. 찹쌀은 미리 불려준다.
2. 매생이는 물에 담가 짠기와 이물질을 빼준다.
3. 단호박은 작은 사각형으로 잘라 멸치육수에 데쳐준다.
4. 밤은 곱게 다져주어 고명으로 사용한다.
5. 우유와 육수를 섞은 뒤 찹쌀을 끓여준다.
6. 죽이 어느 정도 완성되면 데쳐낸 호박과 매생이를 넣어 범벅을 만들어준다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)