마마무스프

일품 · 1인분 · 끓이기

재료

• 무(50g)
• 마(50g)
• 우유(50g)
• 생크림(20g)
• 시금치(30g)
• 대파(10g)
• 양파(20g)
• 육수(50g)
• 소금( 0.2g)
• 버터(10g

만드는 법

1. 양파와 파는 다져 준비한다.
2. 무는 채를 썰어 놓는다.
3. 시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐, 우유와 함께 갈아 준비한다.
4. 마는 강판에 갈아 시금치 우유(③)에 섞는다.
5. 다져 놓은 양파와 파는 냄비에 버터를 넣고 볶는다.
6. 볶아지는 채소(⑤)에 무(②)와 육수를 붓고 끓여서 무가 익으면 충분히 식힌 뒤, 준비한 우유(④)와 함께 믹서에 갈고, 생크림을 올려 완성한다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)