로제소스라면

일품 · 1인분 · 끓이기

재료

• 조개(20g)
• 홍합(20g)
• 새송이버섯(15g)
• 양파(8g)
• 토마토(100g)
• 라면(50g)
• 우유(200g)
• 생크림(100g)
• 월계수잎(5g)
• 정향(5g)
• 파르메산 치즈가루(5g)
• 파슬리가루(8g)

만드는 법

1. 새우, 조개, 홍합은 손질한다.
2. 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰고, 토마토는 씨를 제거해 다진다.
3. 라면은 끓는 물에 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
4. 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤 새우와 조개, 홍합을 넣어 살짝 볶아 건진다.
5. 같은 냄비에 토마토, 우유, 생크림을 넣은 뒤 월계수잎과 정향을 넣고 끓인다.
6. 끓으면 데친 라면, 새송이버섯, 홍합, 새우, 조개, 양파를 넣고 끓여 다 익으면 파르메산 치즈가루를 뿌린 후 그 위에 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)