레몬, 파슬리 빵가루를 입힌 도미
재료
- 도미 40g
- 마늘다진것 2g
- 빵가루 10g
- 버터 1g
- 레몬주스 3g
- 레몬제스트 2g
- 파슬리다진것 2g
- 소금적당량
- 후추적당량
만드는 법
- 도미에는 소금과 후추로 밑간을 하고 마늘, 파슬리는 다진다.
- 버터를 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 마늘 향을 낸 버터물을 만든다.
- 2에 빵가루를 섞어 믹싱볼로 옮겨 담는다.
- 3에 다진 파슬리, 레몬주스, 레몬제스트, 소금, 후추를 넣고 고무주걱으로 잘 섞는다.
- 도미를 양념하고 도미위에 4을 얹는다.
- 5를 오븐에 굽는다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 88 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 8.4 g |
| 단백질 | 10 g |
| 지방 | 1.7 g |
| 나트륨 | 62 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)