두부선과 저나트륨 겨자 간장소스

반찬 · 1인분 · 굽기

재료

• 두부 80g
• 표고버섯마른것 10g
• 쇠고기 20g
• 애호박 20g [소스소개] 쇠고기양념:설탕 1.4g
• 참기름 1g<br />저나트륨겨자간장소스 :간장 2g
• 물 2g
• 식초 2g
• 설탕 0.5g
• 연겨자 0.5g

만드는 법

1. 두부는 4x4x2cm로 썰어 윗면에 대각선으로 칼집을 넣는다.
2. 호박은 3cm길이로 곱게 채썰고 표고버섯과 소고기도 곱게 채썰어 양념한다.
3. 팬에 채썬 호박을 볶아내고 양념해 둔 표고버섯과 소고기도 볶는다.
4. 칼집을 넣은 두부에 볶아둔 재료들을 칼집 사이에 끼워 속을 넣는다.
5. 준비된 두부를 찜통에 쪄낸다.
6. 저나트륨 겨자 간장소스를 곁들인다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)