돼지고기 찹쌀부침

반찬 · 1인분 · 굽기

재료

• 돼지고기 등심 50g
• 젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g
• 물엿 3g
• 다진마늘 2g
• 후춧가루 0.1g
• 무순 1g
• 레디쉬 0.3g
• 깻잎 1.5g
• 대파 3g 저나트륨된장소스:된장 1g
• 파인애플 15g
• 물 30g
• 홍고추 0.5g
• 통마늘 0.3g

만드는 법

1. 돼지고기는 간장, 물엿, 다진마늘, 후춧가루로 밑간 한다.
2. 레디쉬, 깻잎, 대파는 채썬다.
3. 소스 재료들은 모두 믹서에 간다.
4. 돼지고기에 찹쌀가루를 두 번 입힌다.
5. 가열된 팬에 옷입힌 돼지고기를 지진다.
6. 구운 돼지고기에 썰어둔 채소를 얹은 후 고기를 말아 소스와 곁들인다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)