닭가슴살카나페

반찬 · 1인분 · 굽기

재료

• 우유(110g)
• 백김치(40g)
• 비트(40g)
• 닭가슴살(100g)
• 후춧가루(0.3g)
• 새싹(1g)
• 바나나식초(80g)

만드는 법

1. 고구마를 삶아 껍질을 벗겨 으깬 뒤 우유와 섞어 고구마무스를 만든다.
2. 백김치와 비트를 작게 썬 뒤 백김치에 물이 들도록 절여 놓는다.
3. 닭가슴살을 한입 크기로 썬 후 칼등으로 두드린 뒤 후춧가루로 밑간한다.
4. 식용유(15g)를 두른 팬에 닭가슴살을 올려 굽는다.
5. 구운 닭가슴살 위에 고구마무스, 비트에 절인 백김치, 새싹을 얹는다.
6. 그릇에 닭가슴살카나페를 넣은 후 바나나식초를 곁들여 마무리한다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)