달코미 고구마 타르트

후식 · 1인분 · 튀기기

재료

• 딸기(150g)
• 고구마(180g)
• 요거트(85g)
• 만두피(35g)
• 우유(3g)
• 식용유(700g)

만드는 법

1. 고구마 껍질을 벗기고 얇게 썬 뒤 삶아 잘게 으깬다.
2. 요거트와 우유를 으깬 고구마에 섞어 고구마무스를 만든다.
3. 만두피를 국자를 이용해 그릇모양으로 만들어 튀긴다.
4. 튀긴 만두피의 기름을 제거한다.
5. 만두피 그릇에 고구마무스를 채운다.
6. 딸기를 입자있게 잘라 졸인 뒤 고구마무스 위에 올린다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)