단호박배추된장국
재료
- 필수재료 : 단호박(20g)
- 배추(50g)
- 새송이버섯(10g)
- 홍고추(1g)
- 육수 : 대파(50g)
- 양파(50g)
- 물(300g)
만드는 법
- 냄비에 육수 재료를 넣고 10분간 끓여 체로 건진다.
- 단호박은 전자레인지에 2분간 넣고 익힌 후 껍질을 벗겨 으깬다.
- 배추와 새송이버섯을 먹기 좋은 크기로 썰고 홍고추는 어슷 썬다.
- 육수에 단호박을 넣어 잘 풀어준다.
- 육수에 된장을 풀어 끓인다.
- 배추와 새송이버섯을 넣어 익힌 후 홍고추를 넣고 마무리한다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 28.7 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 4.5 g |
| 단백질 | 2 g |
| 지방 | 0.3 g |
| 나트륨 | 77.1 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)