누룽지굴죽

밥 · 1인분 · 끓이기

재료

• 굴 50
• 누룽지 50
• 다시마국물(건다시마 2
• 물 450)
• 부추 10
• 간장 3
• 참기름 2
• 파래김 0.5

만드는 법

1. 굴은 소금물에 흔들어 씻어 굵게 다진다.
2. 부추는 씻어 송송 썬다.
3. 누룽지에 다시마국물을 넣고 2분간 불린 뒤 끓인다.
4. 누룽지가 거의 퍼졌을 때 굴을 넣고 살짝 끓인다.
5. 죽이 퍼지면 부추를 넣고 잠시 끓인다.
6. 그릇에 담고 구운 파래김을 부스러뜨려 얹어낸다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)