논우렁순무섞박지
재료
- 콜라비 200g
- 논우렁 100g
- 미나리 25g
- 양파 60g
- 청고추 15g
- 홍고추 15g
- 대파 10g
- 생강청 15g
- 저염간장 15g
- 다진마늘 15g
- 플레인요구르트 15g
만드는 법
- 콜라비는 껍질을 벗긴 후 저염간장에 30분 정도 절여준다.
- 우렁은 뜨거운 물에 데친 후 행군 뒤 물기를 빼준다.
- 미나리는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 다진대파, 청홍고추, 양파는 송송 잘라준다.
- 양념장에 콜라비부터 버무린 뒤 모든 재료를 섞어서 완성한다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 103 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 18.6 g |
| 단백질 | 6.5 g |
| 지방 | 0.3 g |
| 나트륨 | 616.5 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)