낙지브로콜리볶음
재료
- 낙지 70g
- 브로콜리 30g
- 방울토마토 60g
- 밀가루 5g
- 양파 25g
- 마늘 2g
- 올리브유 3g
- 소금 0.5g
만드는 법
- 낙지는 밀가루를 넣고 주물러 씻는다.
- 씻은 낙지를 5cm 길이로 썬다
- 마늘은 편으로, 양파는 사방 3cm, 브로콜리는 한입 크기로 썬다.
- 팬에 올리브유를 넣고 마늘을 볶아 향을 낸다.
- 양파와 방울토마토를 넣고 약한 불에서 토마토가 물러질 때까지 천천히 익힌다.
- 브로콜리와 낙지를 넣고 볶은 뒤 소금으로 간하고 접시에 담아낸다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 92 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 5.7 g |
| 단백질 | 10.2 g |
| 지방 | 3.4 g |
| 나트륨 | 580.7 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)