김치 고구마밥

밥 · 1인분 · 끓이기

재료

• 고구마 15g
• 쌀 40g
• 물 40g
• 김치 8g
• 사과작은것 95g
• 참기름 1g
• 마늘다진것 1g[소스1]간장 1g
• 국간장 1g
• 고춧가루 1g
• 다진마늘 1g
• 통깨 1g
• 실파송송썬것 1.5g
• 참기름 0.5g

만드는 법

1. 고구마는 1cm의 주사위모양으로 썰어 놓는다.
2. 물에 씻은 김치를 송송 썰어서 참기름을 두른 팬에 볶다가 마늘과 소금을 넣어 볶은 뒤 깨소긂으로 마무리한다.
3. 냄비에 불린 쌀과 고구마, 볶은 김치를 넣고 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
4. 사과의 꼭지 부분을 자른 뒤 속을 파내고 밥을 채운다.
5. 160℃로 예열된 오븐에 밥을 채운 사과를 넣고 사과가 익을 정도로 구워준다.
6. 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들고 밥과 곁들여 낸다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)