고추장 라따뚜이

반찬 · 1인분 · 굽기

재료

• 주재료 : 애호박 70g(1½개)
• 양송이버섯 60g(3개)
• 가지 70g(1/2개)
• 저염살라미 25g
• 사과 60g(1/3개)
• 소스 :양파 40g(1/5개)
• 마늘 10g(2개)
• 토마토 600g(3개)
• 설탕 10g(2작은술)
• 바질 50g
• 고추장 15g(1큰술)

만드는 법

1. 양파와 마늘은 다져서 볶다가 토마토 과육과 설탕, 바질을 넣고 고추장을 섞어 토마토 소스를 만든다.
2. 가지, 양송이버섯, 애호박, 사과는 썰고 살라미는 데친다.
3. 오븐용 팬에 토마토 소스를 넓게 펴준 뒤 애호박, 가지, 양송이버섯, 살라미를 겹치게 넣고 180℃로 예열한 오븐에 넣고 30분 구워 완성한다

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)