고구마라떼
재료
- 고구마 90g
- 우유 100g
- 플레인 요거트 30g
- 다진 호두 10g
- 올리고당 7g
- 계피가루 0.25g
만드는 법
- 고구마를 전자렌지에서 익힌다.
- 전자레인지 마지막 1분이 남았을 때 컵에 우유를 따라 함께 데운다.
- 거품기로 살짝 저어 거품을 낸다.
- 고구마의 껍질을 벗겨 작게 잘라 우유, 요거트, 호두, 올리고당을 넣고 믹서에 간다.
- 거품기로 살짝 저어 거품을 낸다.
- 잔에 따르고 계피가루를 뿌린다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 291.7 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 42.2 g |
| 단백질 | 2.8 g |
| 지방 | 14.7 g |
| 나트륨 | 70 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)