검은콩 스프

일품 · 1인분 · 굽기

재료

• 콩 30g
• 닭육수 70g
• 토마토 30g
• 큐민파우더 1g
• 파슬리말린것 1g
• 카엔패퍼 2g
• 사워크림 2g
• 두유 70g
• 식용유 4g
• 양파다진것 7g
• 샐러리 3g
• 마늘 1g

만드는 법

1. 양파, 셀러리, 마늘, 토마토를 굵게 다진다.
2. 팬에 양파를 볶다가 셀러리와 마늘을 볶는다.
3. 콩과 두유를 넣은 뒤 토마토, 육수, 큐민, 파슬리, 카엔패퍼를 넣는다.
4. 볶은 재료들을 모두 믹서로 간다.
5. 믹서에 간 재료들을 체에 거른다.
6. 체에 거른 것을 끓여주고 사워크림으로 장식한다

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)