감말랭이 찰빵

후식 · 1인분 · 튀기기

재료

• 감말랭이(10g)
• 쌀가루(7g)
• 보릿가루(7g)
• 밀가루(6g)
• 고구마(13g)
• 냉동딸기(13g)
• 흑임자(4g)
• 소금(0.5g)
• 식용유(100g)

만드는 법

1. 고구마는 삶은 뒤 껍질을 제거한다.
2. 쌀가루, 보릿가루, 밀가루는 체에 내린다.
3. 체에 내린 가루에 삶은 고구마, 감말랭이, 냉동딸기, 흑임자를 넣고 믹서에 간다.
4. 믹서에 간 반죽을 10cm 길이의 스틱모양으로 성형한다.
5. 170℃ 기름에 반죽을 튀긴다.
6. 기름을 제거하고 그릇에 담는다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)