간장곤약볶음국수

일품 · 1인분 · 볶기

재료

• 곤약국수 200g
• 사과 60g
• 레몬즙 15g
• 볶음양념 : 맛간장 30g
• 다진생강 3g
• 다진양파 15g
• 버터 10g
• 소스 : 다진양파 10g
• 흑임자 7g
• 플레인요거트 30g
• 그라놀라 30g
• 꿀 10g

만드는 법

1. 곤약은 세척 후 물기를 빼준다.
2. 사과는 가늘게 채 썰어 레몬에 살짝 담가 주고, 다진양파도 레몬즙에 살짝 담가준다.
3. 팬에 다진양파를 버터에 볶다가 나머지 볶음 재료를 넣고 볶음양념을 만들어준다.
4. 볶음양념에 곤약 을 넣 어 고들고들하게 볶아준다.
5. 사과를 물기를 완전히 제거하고 소스재료를 섞어 곁들이 소스를 만들어준다.
6. 볶음곤약을 그릇에 담고 그라놀라를 뿌려서 완성한다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)